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爆年糕片...

$25

爆年糕片(不甜)

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爆年糕片(不甜)

$25

此為特地定制的不甜版本, 80年代最傳統的寧波小吃–爆年糕片,寧波人亦稱”年糕胖”。像爆米花一樣使用高壓膨化製作, 非油炸的健康食品

請注意：現貨僅限紅磡門市。若需上環自取，請於網上下單，謝謝！

分類: 健康小吃, 傳統美食, 季節特供, 最新上架, 特別推薦

描述

描述

爆年糕片(不甜)

品牌:寧波海曙久屹膨化食品小作坊

價格:$25/包

規格:200克/包

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我在香港常常吃到各種典型的江南食物──從無錫湯包、蘇州麵點、上海佳餚以及四時蔬果──就是因為這家「同順興」南貨總匯。

清明節將至，想起江南習俗要吃青糰，便去上環「同順興」，買了一盒上海「功德林」出品的青糰解饞。這類江南食品「同順興」最多，春天一到，春菜都到了，香椿芽、茴香、萵笋、春笋，當上海居民都在為封區檢疫而搶菜的時候，「同順興」門口卻滿是上海運來的蔬菜，十分豐盛。

同順興賣的貨品種類豐富、千奇百趣。老字號本來只做批發，幾年前開始騰出店面賣零售貨，急凍的、鮮嫩的、時令的、陳年的，都可在此中尋。

這天從「同順興」買回的小籠包，原也不抱太大希望，不料雖是急凍食品，但蒸出來後依然鮮汁滿口，濃鬱無比。吃在嘴裏，便如千里遇故人，有到太湖旁黿頭渚一遊之趣，十分欣喜

中國人常說「民以食為天」，不僅因為食物可以果腹，更因為食物承載着記憶。記憶是無形的，通過食物的味道卻能將其化為現實，不斷回味。上環上海同順興南貨舖的老闆林國鎮以個人對事業的堅持，化解了無數人的思愁。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

中秋假期-紅磡門市: 1/10 (放假1天）| 上環門市: 26/9-29/9(放假4天) & 1/10(放假1天)