描述

真空鹹肉芯

價格:$50/包

規格:400g/包

打開後未用完的鹹肉需放在冰格保存

請注意: 鹹肉芯是未經風乾，包裝內有水分是正常現象， 並非變質。

在腌制過程中，肉類中的水份會滲透出細胞膜，這是很正常的現象，因為細胞內外的滲透壓不一樣。出水后鹽變成鹽溶液更容易均勻分布在肉類周圍，有利于肉類的腌制。