🍲🎁(素)野生竹笙

$55

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描述

(素)野生竹笙

品牌: 玉鳳牌

價格:$55

規格:100克/包

冬季火鍋必備養生素食!『竹笙』最早被記載於唐朝的《食療本草》中,性味甘平,是營養豐富的食用菌,清代時已列為貢品,用作宫廷御膳,因此又被稱為『竹參』。
傳統上,竹笙因為營養美味,含有豐富蛋白質、21種氨基酸,又富含維生素B群及維生素A、D、E和多種礦物質,益胃清腸、養陰補虛。竹笙用作炒菜、火鍋、煲湯都十分美味。

用法: 因生長在根部, 會有少許土釀殘留, 剪去根部硬塊的地方使用淡鹽水泡開輕輕搓洗, 再以清水重複浸洗,並搾出水份,重複至搾出的水份清澈即可備用。

 

*此為食療養生建議, 營養資訊來自網絡, 食品並非醫藥品,不具醫療功效,如有食用疑慮,請咨詢您的專業醫生*