舟山海蜇皮(按斤稱重)
$110
描述
舟山海蜇皮
價格:$110/斤
規格:(按斤稱重)
儲存方法:
無需放冰箱,放陰涼處即可
不用泡水!因本身鹽分很重,是天然的保鮮劑
如果泡水后的海蜇未用完,需放冰箱保存
提前準備:
1. 海蜇都是新鮮海產品,用鹽分腌製保鮮。食用前必須提前
一晚上用清水浸泡沖掉鹽分(至少浸泡8小時) 中途換2-3次
水更好
2. 海蜇皮 – 切絲。海蜇頭 – 切斜片
3. 浸泡后的浙江舟山海蜇皮、海蜇頭、海蜇絲直接用涼開水
浸一下可以放冰箱30分鐘左右口感會更爽脆
涼拌做法: **根據自己喜好搭配**
配料: 萵筍絲 / 青瓜絲 / 胡蘿蔔絲 / 木耳絲 / 蒜蓉 / 香菜
原味: *小車麻油
酸甜口感: *鎮江香醋 + *小車麻油 + 糖 + 鹽 + 雞粉
麻辣口感: *鎮江香醋 + *花椒油 + *六月鮮醬油 + 小米椒 + 糖