🍲🎁AA茶花菇

$20

請注意:現貨僅限紅磡門市。若需上環自取,請於網上下單,謝謝!

描述

AA茶花菇

產地:中國

價格:$20/包

規格:80克/包

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

特色 : 花菇適逢在天氣稍涼,雨水較少的二月至三月生長。由於菇肉慢慢生長,所以菇面會呈爆裂花紋,俗稱花菇。肉爽滑,有咬口。

食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。

推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉

煮食方法 :首先要白花菇洗淨,第一遍用麵粉或者小蘇打粉搓洗乾淨,再用清水過2-3次水後浸泡1-2晚至完全泡發。可一次過多泡發一些,然後瀝乾水後分袋放入急凍方便之後使用。

儲存方法:乾花菇可儲存在室溫陰涼處,已泡發的花菇需瀝乾水分後保存於-18℃冷凍

*此為食療養生建議, 營養資訊來自網絡, 食品並非醫藥品,不具醫療功效,如有食用疑慮,請咨詢您的專業醫生*